Intervention de Charles Souillot, formateur et conseiller indépendant spécialisé en maraîchage biologique

Lieu : Sur Pau (à définir)

Objectifs :

• Réfléchir sa logistique en fonction de ses contraintes et de son environnement.
• Créer ou aménager un bâtiment logistique intégrant les pôles stockages, lavages et transports des légumes.
• Savoir dimensionner ces pôles et les agencer pour permettre une optimisation des flux de légumes, déchets, consommables et d’informations.
• Pouvoir ajouter d’autres pôles à ce bâtiment : magasin, bureau, local salarié, atelier et stockage du matériel.

Plus d’information et programme

Contact : Juliette POLLE – juliette.bearn@civam.org – 06 36 21 66 13