Stage 6 mois BAC +5
Agriculture bio – circuits courts – alimentation locale – communication – territoire
Travail d’étude sur les circuits courts pour venir enrichir les actions en local, et sur l’implication des consommateurs dans ces circuits, en particulier en AB
- définir les circuits courts, local, durable, agriculture bio : comment donner aux consommateurs les clés pour comprendre et bien choisir ?
- communiquer sur cette définition, les labels : quels outils ?
- étudier des perspectives de développement : comment répondre au manque de temps des consommateurs ? quelles nouvelles formes de vente directe à étudier ?
Profil recherché et modalités
Voir offre ci-dessous
OFFRE DE STAGE
Une réunion d’information aura lieu le lundi 13 mars à 14h30 à la Maison pour tous de Sauvagnon.
Les agriculteurs intéressés sont invités à s’inscrire auprès d’Hervé au 07 89 97 22 79
« L’association des producteurs de Haricot Maïs du Béarn regroupe 32 agriculteurs qui perpétuent la culture traditionnelle du haricot sur le maïs. Suivant un cahier des charges, qui met en avant des pratiques respectueuses de l’environnement, ils livrent leur production aux tables les plus réputées au niveau local et dans toute la France. »
« Nous demandons au Ministère des mesures de biosécurité adaptées face aux risques de chaque exploitation, sur la base du concept de l’obligation de résultat qui permette de mettre en œuvre des dispositifs qui garantissent la sécurité alimentaire des consommateurs, le bien- être des éleveurs, la sécurité sanitaire des volailles et le bien-être animal. »
Aurélien Leray, Président de Réseau Civam
Consulter l’intégralité du communiqué
Cette affiche est une synthèse de la charte adoptée en 2013, rappelant les éléments de fonctionnement des Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Elle permettra d’informer, sur les lieux de livraison, les nouveaux consommateurs et producteurs engagés et aussi de favoriser un échange constructif si certains aspects ont été quelque peu déviés ! Elle est déjà en commande pour 9 AMAP qui l’ont sollicité. Pour la consulter cliquer sur ce lien.
Pour celles et ceux qui voudraient écouter et voir l’éclairage qui a été donné à l’Amap de Billère, voici le lien vers le podcast.
A cette occasion, le représentant de l’AMAP a parlé de la démarche AMAP en générale et des spécificités de celle à laquelle il participe.
A Lons, l’AMAP du Bourg (12 ans d’âge) a essaimé, accompagnant ainsi la création de l’AMAP du Perlic qui fonctionne depuis cet automne avec 50 amapiens et 12 producteurs, en partie trouvés avec l’appui du CIVAM Béarn.
Son président Gérald Bouthinon se dit confiant pour la nouvelle saison qui débutera le 1er avril ! amaplons.perlic@gmail.com
La grippe aviaire concerne la production de toutes les volailles ainsi que les œufs. Les abattages se poursuivent, 232 communes sont concernées par un vide sanitaire aujourd’hui en Pyrénées-Atlantiques.
Nous vous proposons deux témoignages d’éleveurs mettant en avant les difficultés rencontrées à la suite de cette crise.
Témoignage de Gautier, producteur d’œufs bio en AMAP : « Je possède 800 poules pondeuses. Je suis dans une zone touchée par la grippe aviaire, mes poules n’ont pas été abattues mais il m’est interdit de faire venir des poussins pour le renouvellement de mes bandes. Continue reading « Grippe aviaire, des conséquences multiples »
Grâce à l’aide de la couveuse SAS Graines qui me met à disposition un terrain et m’accompagne techniquement, je démarre un projet d’élevage de poules pondeuses BIO sur le site de Caubios-Loos. Je commence mon activité de manière progressive avec 250 poules qui commenceront à pondre fin avril/mai. Pour la commercialisation, mon objectif est de réaliser 100% de circuit court pour garder le lien avec le consommateur et une petite échelle de production. Je peux donc fournir les AMAP qui le souhaitent.
Pour me contacter : 06 99 22 02 35 ou par mail aurelie-blondin@hotmail.fr
